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重点一 ·用小碗吃
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( L( |; ?( h0 u" c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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6 y8 h: v5 }9 H' d8 Q& z 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 * o5 b4 l- l r% q' x# [. T
半碗 81kcal
# G: F: o2 D1 w% N9 K p0 f7 u 松松的一碗 163kcal
7 f' U% ]/ c2 O8 L 普通的一碗 244kcal
: l) [/ K0 H- L m 尖尖的一碗 326kcal ! R& ]- U+ |) r$ J* z% a* o4 B
一盆饭 370kcal
; ^& g( }8 w. a. S 一份便当 296kcal
1 W7 l" n+ l, _/ s' m- m 一个饭团 148kcal ! t5 V1 w. L# ^- n) T3 g9 }" H3 D' i
- v. h5 T- H/ d | y- h% @0 N 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- p0 ^7 y% E, b6 a- Q
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 1 O4 N9 t5 Z. d, |4 r% i
蛋丝寿司饭 426kcal ) ^* m& _. c; D1 M, ]
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
X6 s* A% H& B. N 材料少的炒饭 575kcal . F1 f" M" o2 `1 }8 R# [ @& j7 q5 }9 A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal ( u' d. e9 z9 N3 _5 g' }4 b. t
奶油饭 344kcal , V6 H/ r4 E4 H& v# A
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, Y9 e; Y1 O; _# a3 r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39